包嫂贡鸭特色餐饮连锁

合肥“包嫂贡鸭”坐落于风景秀丽的中国科技之城——安徽省会合肥（古称“庐州”）位于中国中部，长江淮河之间、巢湖之滨，通过南淝河通江达海，具有承东启西、接连中原、贯通南北的重要区位优势，有2000多年历史的古城，素以“三国故地、包拯家乡”而闻名海内外。自东汉末以来，合肥数为州郡治所，一直是江淮地区重要的行政和军事重镇。包嫂贡鸭的绝密配方与工艺源自宋仁宋嘉佑年间。包嫂贡鸭特色鸭系列美食以品牌为基，以技术为根，以口味为，弘扬工艺，千年历史传承造金字招牌，精、诚、真。包嫂贡鸭制作工艺早追溯于北宋年间庐州民间传统竹篦鸭的制作工艺，制作传统庐州竹篦鸭需选用新鲜竹条编制成的竹篦为辅材工具，用竹篦包裹腌制好的鸭肉食材，用竹签固定，放置于的汤中进行制作。包嫂贡鸭的食材选用家养麻鸭或散放的麻鸭，麻鸭肉质营养丰富且肉质鲜嫩，制作过程中能够有效的吸收汤汁中的中草药成分，增加肉质的鲜美和香味，同时能够达到养生保健之功效。　　包嫂贡鸭这一品牌凭借其规范管理、标准服务、诚信经营的经营理念，以及独特风味和品质，成为专业鸭系列特色餐饮。同时，包嫂贡鸭在产品研发和市场调查中投入了大量的资金和专业人员，不断加大产品的技术含量... [详细介绍]